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为促进山西食醋产业发展和破解发展难题,国家市场监督管理总局技术创新中心(陈醋智造技术)由山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)为依托单位,山西农业大学(山西省农业科学院)、山西紫林醋业股份有限公司参与联合建设,致力于食醋产业的关键技术研发、质量标准制修订以及专业人才的培养,是政府技术机构服务市场监管的重要举措,是检验检测促进经济社会创新发展的有力抓手。

山西省市场监管局党组成员、副局长郭新安表示,陈醋智造技术创新中心的建设,对于推动山西乃至全国食醋产业迈向高质量发展具有重大意义。该中心将为食醋产业提供坚实的技术创新支撑与保障,有力促进食醋酿造产业加速向现代生物信息化、智能数字化以及节约清洁化的方向转型升级,有力提升食醋产品的质量安全水平和市场竞争力,助力“山西醋”品牌逐步升级为“中国醋”,并最终成为“世界醋”的杰出代表。

本次会议的主题为“新质生产力引领食醋产业高质量发展”,围绕会议主题,以中国工程院院士陈坚为首的11位全国知名技术专家分别作学术报告,旨在研究探讨传统酿造食品智能制造技术、发酵过程控制与优化等国内外前沿技术及最新动态,解读相关标准、政策,为陈醋智造技术创新中心建设提供研究思路、搭建技术交流的桥梁,为市场监管、市场行业产业新质生产力的高质量发展提供技术支撑。(完)

😼(撰稿:濮阳昌娜)

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    • 武瑞枫📕LV2六年级
      2楼
      中国首富,变与不变🚿
      2024/11/17   来自如皋
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    • 🏸周琪艳LV8大学四年级
      3楼
      贝亲:实现研发设计、生产制造本土一体化 惠及母婴家庭🍐
      2024/11/17   来自牡丹江
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    • 鲍宁忠🖐LV1幼儿园
      4楼
      探索老幼共托新模式🔻
      2024/11/17   来自酒泉
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    • 谢阳强LV7大学三年级
      5楼
      厘清:日本地震是不是在惩罚日本排放核污水,是不是革命先烈英魂保佑华夏📶
      2024/11/17   来自通化
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    • 乔国威🕤⛵LV3大学三年级
      6楼
      听说虾是蟑螂的近亲,是真的吗?为什么?🔩
      2024/11/17   来自启东
      5回复
    • 袁秋星LV6大学四年级
      7楼
      中远海发通过集中竞价交易方式首次回购股份117.52万股⤴
      2024/11/17   来自盘锦
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