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据了解,本届火锅节期间,开展包括1场启动仪式、1场主题精品快闪发布、多个专场火锅节联动、“寻味京城火锅节精品指南”线上推介、多个平台优惠券补贴等内容,将持续至12月底。旨在全面展示国际美食之都深厚的饮食文化底蕴,以及火锅这一业态蕴含的海纳百川、烟火气浓郁的美好寓意,持续助力北京国际消费中心城市建设。

据了解,活动期间,中国银联北京分公司、美团、大众点评、建行生活等平台均推出优惠补贴,助企回馈消费者。中国银联北京分公司推出“秋收冬藏、美食相伴”餐饮优惠,推出满200元减40元优惠券、八折(20元封顶)优惠券。建行生活推出“京城四季·沸腾火锅”活动,联合福禄娃一家人火锅、虾吃虾涮等特色火锅品牌推出满减和数字人民币优惠。美团、大众点评推出多项活动,12月31日前,大众点评App搜索“火锅”可在活动会场领取价值63元的低温补贴大券包;美团App搜索“美妙火锅季”可在活动会场抢购高折扣火锅代金券。

启动发布现场,13个火锅特色美食快闪展示吸引了食客的目光。闻名京城的中华老字号、北京传统涮羊肉标准单位东来顺;拥有北京市非遗技艺、刚刚上榜北京老字号名单、年销百万份招牌产品“非遗草原大板羔羊肉”的阳坊涮肉;海底捞推出浓浓浓菌汤锅、黄土高原滩羊肉卷、云南文山红甸山药等冬季新品;扎根社区服务的北京老字号鸦儿李记;能够在通州大运河畔船上吃到的南门涮肉;首创研发沙葱酱料、搭配特色锅底的铁瓷涮肉……

美团数据显示,2024年第三季度,北京地区火锅品类线上交易额全国第一德国女子亲卫队,火锅相关关键词线上搜索量全国第一。火锅作为一种社交属性较强的品类,在餐饮行业高质量发展格局下,不断焕发出持久的韧性和活力,因其标准化程度高、管理体系成熟等特征,在餐饮行业始终占有较大的市场份额。北京涮羊肉、羊蝎子火锅、川渝火锅、潮汕火锅、粤式火锅、打边炉(广式火锅)、酸汤火锅等作为火锅业态的“常青藤”,涌现出一大批活跃度高的老字号和新锐品牌代表。2024年北京餐饮50强企业集团中,以经营火锅为主的企业席位占据将近三成。

👨(撰稿:谢霞冰)

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    • 卓丹贵🍪LV0六年级
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      专家倡导血脂管理不仅要“双达标”还要累积量达标🍙
      2024/11/17   来自金坛
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    • 🔅胥香新LV4大学四年级
      3楼
      外交部驻港公署发言人: 谎言被齐唱仍然是谎言!✜
      2024/11/17   来自莱西
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    • 屠强文🍬LV2幼儿园
      4楼
      中欧班列连续9个月单月开行超千列☺
      2024/11/17   来自奉化
      3回复
    • 宗政香贤LV1大学三年级
      5楼
      时隔70年 日本东京证券交易所延长交易结束时间🛎
      2024/11/17   来自益阳
      4回复
    • 司徒娥利♟🎍LV1大学三年级
      6楼
      商务印书馆人文社科读书月启动 名家邀您读经典好书💲
      2024/11/17   来自娄底
      9回复
    • 于邦言LV3大学四年级
      7楼
      教师的挫败感📤
      2024/11/17   来自济宁
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