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据了解,本届火锅节期间,开展包括1场启动仪式、1场主题精品快闪发布、多个专场火锅节联动、“寻味京城火锅节精品指南”线上推介、多个平台优惠券补贴等内容,将持续至12月底。旨在全面展示国际美食之都深厚的饮食文化底蕴,以及火锅这一业态蕴含的海纳百川、烟火气浓郁的美好寓意,持续助力北京国际消费中心城市建设。

据了解,活动期间,中国银联北京分公司、美团、大众点评、建行生活等平台均推出优惠补贴,助企回馈消费者。中国银联北京分公司推出“秋收冬藏、美食相伴”餐饮优惠,推出满200元减40元优惠券、八折(20元封顶)优惠券。建行生活推出“京城四季·沸腾火锅”活动,联合福禄娃一家人火锅、虾吃虾涮等特色火锅品牌推出满减和数字人民币优惠。美团、大众点评推出多项活动,12月31日前,大众点评App搜索“火锅”可在活动会场领取价值63元的低温补贴大券包;美团App搜索“美妙火锅季”可在活动会场抢购高折扣火锅代金券。

启动发布现场,13个火锅特色美食快闪展示吸引了食客的目光。闻名京城的中华老字号、北京传统涮羊肉标准单位东来顺;拥有北京市非遗技艺、刚刚上榜北京老字号名单、年销百万份招牌产品“非遗草原大板羔羊肉”的阳坊涮肉;海底捞推出浓浓浓菌汤锅、黄土高原滩羊肉卷、云南文山红甸山药等冬季新品;扎根社区服务的北京老字号鸦儿李记;能够在通州大运河畔船上吃到的南门涮肉;首创研发沙葱酱料、搭配特色锅底的铁瓷涮肉……

美团数据显示,2024年第三季度,北京地区火锅品类线上交易额全国第一,火锅相关关键词线上搜索量全国第一。火锅作为一种社交属性较强的品类,在餐饮行业高质量发展格局下,不断焕发出持久的韧性和活力,因其标准化程度高、管理体系成熟等特征,在餐饮行业始终占有较大的市场份额。北京涮羊肉、羊蝎子火锅、川渝火锅、潮汕火锅、粤式火锅、打边炉(广式火锅)、酸汤火锅等作为火锅业态的“常青藤”,涌现出一大批活跃度高的老字号和新锐品牌代表。2024年北京餐饮50强企业集团中,以经营火锅为主的企业席位占据将近三成。

🎏(撰稿:阙蕊之)

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    • 柳行韵⚨LV0六年级
      2楼
      南部战区 11 月 13 日组织海空兵力位中国黄岩岛领海领空及周边区域战备警巡,释放哪些信号?⏩
      2024/11/17   来自双鸭山
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    • 🆒蔡宽蓓LV4大学四年级
      3楼
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      2024/11/17   来自吉首
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    • 申紫婵⚫LV9幼儿园
      4楼
      联播快讯:中国第22批援助赞比亚军医组启程🖇
      2024/11/17   来自武威
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    • 谈承艺LV9大学三年级
      5楼
      带你最会笑的朋友去看好东西🛂
      2024/11/17   来自泰州
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    • 虞贤元☰☨LV5大学三年级
      6楼
      最后3分钟!巴林球员还在疯狂庆祝 下一秒张玉宁帮助国足1-0绝杀🖤
      2024/11/17   来自鹤壁
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    • 柳钧娇LV7大学四年级
      7楼
      2024年服贸会达成近千项成果 国际参与度创新高🚏
      2024/11/17   来自张掖
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