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“潮学”是国际著名学者、汕头大学名誉校董饶宗颐教授倡议发起的以潮汕历史文化为研究对象的专门学问，其研究领域，涵盖潮汕方言、历史、经济、社会、民俗和海外华侨华人等。在国际潮团总会的支持下，潮学国际研讨会由当届国际潮团联谊年会主办单位与国际潮学研究会联合主办，与国际潮团联谊年会同时同地举行，是具有较高国际影响力和学术声誉度的国际性学术活动。